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ことこと。ビーフシチュー。



こと。こと。ぶく。ぶく。
ことこと。ビーフシチュー。_d0136889_15345866.jpg


いいにおい~♪

昨夜は、美味しいバケットを頂いたのでシチューにしました。

そうそう最初は、今日の料理上柿元 勝さんのレシピで 作っていたのですが、、
はい、だんだん自分流にしてしまいました^^;
よくやるのよね~。

上柿元さんて、とあるところで、本物に出会ったことがあるのですが、、
お写真やテレビよりもソフトな感じの素敵な紳士でした!
友人は長崎にお食事に行かれたそうで、美味しい!!と絶賛していました。
私もぜひ!有名シェフのレストランにいつか出かけてみたいものです!!


野菜(じゃがいも、カブなど)別に茹でてお皿に・・・って感じのレシピでしたけど
面倒になって、お鍋に、、ぽ~ん^^;
ああいう風におしゃれにすると、レストラン風になるんですよね~
手間暇かけなきゃ!!

上柿元さんの本は持っているんですけどね~^^;これ良いらしいですよ~。
私は、使いこなせていませんけどね~。

みじん切りしてたら、下の娘が、どうのこうの・・・言うし、(涙)
そうよね~基本の基本をあなたは勉強してますからね~。
母は、、もう応用編ですから~(ということにしておきましょう^^;)

で、ルク鍋で・・・・時々お味見するたびにまろやかになっていく~(シアワセ~♪)

ことこと。ビーフシチュー。_d0136889_1542182.jpg



美味しいパンとシチューがあれば、もっとシアワセ~!!

ことこと。ビーフシチュー。_d0136889_15444127.jpg

ほうれん草とモッツァレラ、トマトのサラダは、、シチューが待ちけれず・・
先に、パクパク食べてしまいました。。

本当に食いしん坊親子です><。
by brin-367 | 2009-02-10 15:51 | おうちごはん


  美味しいこと! 楽しいこと!大好き☆  


by brin-367

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