ことこと。ビーフシチュー。
こと。こと。ぶく。ぶく。
いいにおい~♪
昨夜は、美味しいバケットを頂いたのでシチューにしました。
そうそう最初は、今日の料理の上柿元 勝さんのレシピで 作っていたのですが、、
はい、だんだん自分流にしてしまいました^^;
よくやるのよね~。
上柿元さんて、とあるところで、本物に出会ったことがあるのですが、、
お写真やテレビよりもソフトな感じの素敵な紳士でした!
友人は長崎にお食事に行かれたそうで、美味しい!!と絶賛していました。
私もぜひ!有名シェフのレストランにいつか出かけてみたいものです!!
野菜(じゃがいも、カブなど)別に茹でてお皿に・・・って感じのレシピでしたけど
面倒になって、お鍋に、、ぽ~ん^^;
ああいう風におしゃれにすると、レストラン風になるんですよね~
手間暇かけなきゃ!!
上柿元さんの本は持っているんですけどね~^^;これ良いらしいですよ~。
私は、使いこなせていませんけどね~。
みじん切りしてたら、下の娘が、どうのこうの・・・言うし、(涙)
そうよね~基本の基本をあなたは勉強してますからね~。
母は、、もう応用編ですから~(ということにしておきましょう^^;)
で、ルク鍋で・・・・時々お味見するたびにまろやかになっていく~(シアワセ~♪)
美味しいパンとシチューがあれば、もっとシアワセ~!!
ほうれん草とモッツァレラ、トマトのサラダは、、シチューが待ちけれず・・
先に、パクパク食べてしまいました。。
本当に食いしん坊親子です><。
by brin-367
| 2009-02-10 15:51
| おうちごはん
美味しいこと! 楽しいこと!大好き☆
by brin-367
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