ロマンティックブレッド


久しぶりにパンを焼きました♪
焼くときには、焼き・・・しなくなると、全然やる気なし^^;
今日は急に、パン屋さんのしあわせレシピの本を見ていたら作りたくなりました☆

それは、コムシノワ西川シェフのロマンティックブレッドです。
パンの説明がロマンティックだったので・・・・よしっ!つ~くろうっ♪単純~><

それは、山の幸をいっぱい詰め込んだ混ぜご飯風、、イメージは映画「カサブランカ」の、
君の瞳に乾杯っていう名シーンから、あの時二人はお腹が空いていたのでは?お腹の虫が
泣いていたら、ロマンティックな恋もできないよって、、そんなパンだそうです。

ロマンティックですね~!!

で・・・パンをつくりました!

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かぼちゃ・さつまいもはシロップで煮ました。
りんごはそのままスライス。
ごぼうは茹でて、オリーブオイルでソテーして、
煮詰めたバルサミコ酢で香りづけしておきました。
あっ、そうそう、蒸し栗も入れるんですが、季節でないので
甘栗むいちゃった!を使いました。^^v




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かぼちゃとさつまいもの甘味、りんごの酸味、ごぼうの香り、栗もいい感じに混ざりあって
トッピングにふった岩塩がまたイイですね~♪
りんごも焼きりんごみたいだし!やっぱり組み合わせが抜群ですね~。

少し、やる気が出てきたbrinのパン焼きでしたぁ~☆
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by brin-367 | 2008-08-12 15:25 | パン


  美味しいこと! 楽しいこと!大好き☆  


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