ショコラなブリオッシュ
シェ・サガラの相良シェフのレッスンのときに頂いた新商品です。
ブリオッシュ生地にクレームパティシエールを入れてショコラペーストをかけています。
シェフのイメージはエクレアなのかしら?
お店ではエクレア。と呼ばれていたような気がします。
冷蔵に入れてあって、少し冷たくなっているパンが、これまた美味~☆
こたつに入ってアイス?みたいな・・・(例えが違うかな><!)
昔、むか~し、銀チョコという名前のパンがありましたが、
私なんて、それ思い出しましたけど^^;
今もあるのかしら?銀チョコパン。。
by brin-367
| 2010-02-03 23:41
| パンやさん
美味しいこと! 楽しいこと!大好き☆
by brin-367
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